Pancakes cu mere

Pentru cei care sunt obisnuiti sa manance ceva dulce la micul dejun, aceasta reteta de pancakes cu mere este mai mult decat perfecta. Alaltaieri, dupa o noapte in care nu prea am dormit (am sarbatorit rezultatul votului), m-am trezit cu pofta de ceva dulce, mai exact de pancakes. Nu mai facusem de mult timp, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si am intrat in bucatarie. Pentru ca vroiam niste pancakes un pic mai altfel, am adaugat si un mar ras in aluat si le-am servit cu un topping de mere si nuci caramelizate si cu un strop mic de miere. Au fost foarte foarte bune. Reteta este foarte simpla si rapida, asadar vi le recomand cu mare drag.

Pancakes cu mere – Ingrediente (6 bucati)
125 g faina
30 g zahar
1/2 lingurita rasa praf de copt
1 varf cutit bicarbonat
1 ou mediu
1 albus
110 ml lapte
2 linguri ulei/2 linguri unt topit
1 mar ras (cca 50 g dupa ce il radem)
1 varf cutit sare
1 lingurita scortisoara
1 plic zahar vanilat
Topping mere si nuci – Ingrediente
40 g unt
50 g zahar brun
2 mere medii
40 g nuci
3 linguri de apa
Pancakes cu mere – Mod de preparare
Amestecam faina, praful de copt, sarea si bicarbonatul si le cernem intr-un vas. Adaugam zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si amestecam.
Adaugam oul, uleiul si laptele si amestecam pana la omogenizare. Curatam marul, il radem pe razatoarea cu gauri mari, stoarcem pulpa foarte bine si o adaugam in aluat. Amestecam pana la omogenizare.
Preparare pancakes cu mere

Acoperim vasul in care se afla aluatul cu folie de plastic alimentara si il introducem in frigider pentru 30 de minute.
Dupa repaus, incorporam in aluat, cu miscari de jos in sus, albusul mixat foarte bine.
Pancakes cu mere preparare

Punem pe foc mediu o tigaie antiaderenta. O ungem cu o bucatica de unt si apoi o stergem cu hartie absorbanta de bucatarie. Tigaia se unge o singura data, la inceput.
Punem in centrul tigaii incinse un polonic mic de aluat. Nu atingem aluatul, il lasam sa se extinda singur in tigaie.
Prajim pancakes cate 2 minute pe fiecare parte, pe foc mediu spre mic.
Prajire pancakes cu mere

Le servim calde cu mere si nuci caramelizate si putina miere. Sunt extraordinar de gustoase si cu sirop de artar.
Topping mere si nuci – Mod de preparare
Topim untul pe foc mic, intr-o tigaie antiaderenta, apoi adaugam merele curatate si taiate in cubulete mici, nucile taiate in bucati potrivite, zaharul brun si apa. Amestecam pe foc mic pana cand obtinem un caramel auriu, cca 3-4 minute.
Stingem focul si il servim imediat impreuna cu pancakes cu mere si, daca doriti un gust mai dulce, putina miere.
Detaliu pancakes cu mere pe farfurie

Pofta buna!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectanți pe bază de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că sunteți răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

-Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu răspândesc acest nou tip de virus

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

scroll to top

Creat de Creare Site Craiova